Niché dans les contreforts du Caroux, Mauroul petit hameau entre Olargues et le col de Fontfroide abrite une auberge typique des hauts cantons.

Ici, Brigitte vous accueille dans ce lieu paisible et authentique, ou tout est fait pour vous faire passer un agréable moment de plaisir gourmand dans un décor chaleureux. 

Pour éveiller vos sens, Jean-Pierre tient à vous faire découvrir sa passion, un subtil mélange de cuisine ensoleillée et de traditions aveyronaises.

 Sur la base de produits frais locaux, tous nos menus sont entièrement élaborés sur place, des entrées aux desserts en passant par le pain.

Avril  et Mai :

Le restaurant est ouvert :

- les Mardi, Mercredi et Jeudi midi.
- Vendredi midi et soir
- Samedi  midi et soir 
- Dimanche midi

 Juin jusqu'au 1 juillet  :

Le restaurant est ouvert tous :

- les Mardi   Mercredi et Jeudi  midi et soir 
- les  vendredi, samedi  midi et soir

-le dimanche midi

Du 1 Juillet au 03 septembre :

Ouvert tous les jours midi et soir .
Sauf le lundi. 

De fin  Août a fin Novembre :

Ouvert  les mardi midi,jeudi midi vendredi midi,samedi midi et dimanche midi
Ainsi que le vendredi soir, et le samedi soir       

De Décembre à Mars :

Ouvert le vendredi midi et soir
Ainsi que le samedi midi et soir
Le dimanche midi